* Ingredientes:
125gr de mantequilla blanda
125gr de azucar
Una pizca de sal
3 huevos
Una cucharada de vainilla en pasta
500gr de harina
18gr de levadura
Aceite para freír
* Preparación:
Empezamos batiendo el azucar con la mantequilla hasta crear una crema a la que le añadimos los huevos uno a uno, ahora echamos la sal y la vainilla y con todo bien unido vamos añadiendo tamizado junta la harina y la levadura poco a poco hasta crear una pasta manejable y no pegañosa ( si necesita mas harina para lograr la textura ir añadiendo y amasando poco a poco hasta lograrlo pero no os paséis para que no queden secos). Con la pasta preparada vamos cogiendo trocitos estirando haciendo un tubo y doblando con la forma de los lacitos, ya los tenemos todos? pues ahora con el aceite caliente los vamos friendo (cuidado no metáis muchos que doblan el tamaño y luego no os cogen) cuando estén dorados por ambos lados sacamos, ponemos en una fuente con papel de cocina para retirar es exceso de aceite y si queréis rociar con azucar glass o normal y listo!!!!! ;)
